Què és una ximeneia i com s’utilitza?

Les ximenees són aquelles xemeneies a l'aire lliure de terracota decorades a mà i que veieu a la venda a les botigues del pati, els mercats i llocs turístics de Mèxic i estats occidentals com Califòrnia i Arizona. Si bé algunes persones utilitzen ximenees com a art del jardí en patis per a un aspecte autèntic rústic o sud-oest, les ximenees poden ser característiques funcionals de foc a les habitacions exteriors. Porten centenars d’anys i no són només peces d’accent decoratiu.

Història de la ximeneia

Tradicionalment, una ximena està feta d’argila i està dissenyada en forma de gerro de fons ample, amb una xemeneia estreta i vertical a través de la qual es pot dirigir el fum i una boca ampla al seu costat per la fossa del foc. El disseny de la ximenea permet utilitzar-lo sota la pluja sense que l’aigua s’extingui la flama.

Bàsicament, una ximenea és el mateix concepte que una estufa antiga de potella, que és una estufa de llenya de ferro colat. Als països de l’Europa de l’Est, un tipus d’estufa similar, anomenat kotao, s’alimenta amb llenya i s’utilitza per cuinar molts plats populars. Es posen grans cassoles de cuina rodona al kotao.

A diferència d’un pou de foc més ample i més obert, hi ha una ximeneia. Les fustes aromàtiques com el cedre, l’hickory, el mesquite o la fusta de pinó són opcions populars, que produiran fum a fora. Després d'encendre's, les quimenees poden arribar a cremar completament en 15 minuts, donant molta calor. El foc es pot controlar com qualsevol fogó de foc exterior o llar de foc.

Fet divertit

Els orígens de la ximena es remunten al segle XVI o XVII quan els cuiners de petits pobles mexicans els utilitzaven com a vaixells de cuina elevats, i les famílies s’aplegaven a prop d’ells per escalfar-se.

Què heu de mirar abans de comprar

No us deixeu deixar amb aquelles flors animades pintades i motius espanyols que decoren aquella ximena que heu estat mirant a Internet. Abans d’invertir en una ximena, feu una investigació i sabeu on s’ubicarà a la vostra propietat. A més, considereu el següent:

  • Forma i disseny en general. És torxat o fallat ">

    On posar una xemeneia

    Per motius de seguretat, és intel·ligent situar la ximeneia en un lloc on les flames siguin visibles des de dins de casa. Tenint això en compte, els espais evidents incloureien un pati, coberta, pati, etc. Una ximeneia funciona de manera més eficaç si la seva part posterior té brisa o vent, cosa que no sempre és previsible. Perquè la seva xemeneia semblant a un embut funcioni correctament, cal que la ximeneia es configuri recta i vertical. Aquesta col·locació garanteix que es produeix el despreniment a l'interior de la cambra de foc.

    Considereu la superfície sobre la qual es col·locarà la ximeneu. Els patis de formigó, maó o pedra són opcions per pavimentar. Si el vostre espai exterior és una terrassa o terrassa de fusta, poseu llambordes, lloses de pedra o maó en una petita àrea –prop de 3 x 4 peus- per servir de plataforma o fogó al pati. Col·loca la xemeneia a la llar i assegureu-vos que no hi hagi ràfecs, un sostre del pati o algun tipus de coberta general que pugui incendiar-se.

    L’ideal seria que la fusta s’hagi de cremar fins a les cendres de la vostra ximeneia. Si és necessari, les flames es poden empassar amb galledes d’aigua o bé les brases baixes es poden treure amb una pala (no una paleta) i girar la barreja de sorra / grava al fons de la fossa.

    John Keeble / Getty Images

    Cuidar la vostra ximeneia

    Les ximenees són pesades i propenses a les esquerdes, ja que la majoria són d’argila, sovint amb un esmalt de foc baix o simplement pintades. Abans d’utilitzar el vostre nou ximenea, apliqueu un acabat o segellador acrílic i torneu a aplicar-lo cada 6 a 8 setmanes durant les temporades d’ús. Un acabat acrílic protegirà la vostra xemeneia exterior de l’aigua i la humitat, que suavitzaran l’argila. Per aquest motiu, és una bona idea comprar una funda de ximenea per evitar que s'esquerdi i acabi caient. En temps de pluja (o pitjor), és intel·ligent guardar la ximeneu en un cobert, soterrani o garatge, juntament amb altres mobles del pati.

    Col·loqueu sorra, roca de lava, vidre de foc o grava de pèsols a la part inferior del fossat de la ximenea per ajudar a netejar les cendres. La barreja de cendres de sorra es pot introduir en una galleda, es pot desemmotllar, deixar assecar i tornar a la fossa. També podeu treure les cendres i capgirar la sorra o la grava per a una ximena neta.

    Preocupat per cremar fusta ">

    En un esforç per impactar positivament la qualitat de l’aire, l’associació Hearth, Patio i Barbacoa (HPBA) es va associar amb l’Agència de Protecció Ambiental dels Estats Units (EPA) per crear programes voluntaris de canvi de llenya a tot el país. Esbrineu si hi ha un programa de canvi i incentius prop vostre.

    Si utilitzeu el sentit comú i el comportament segur, podreu fer de la xemeneia un complement càlid i acollidor a la vostra habitació exterior

    Pronunciació i grafia

    Xemeneia o ximenea, pronunciat che-meh-NEH-yah. Espanyol per a xemeneia. Les grafies s’utilitzen de forma intercanviable.