Què són les patates amb llavors i com les planten?

Escoltarà imatges / Getty

Les patates són una de les verdures més fàcils de cultivar, tot i que tenen una mica de paciència a mesura que es desenvolupen sota terra i són fora de vista. Però probablement mai no heu vist a la venda un paquet de llavors de patata. Tot i que les patates posen llavor, no es cultiven així perquè no creixen veritat. Per obtenir la varietat de patata que desitgeu, haureu de cultivar-la vegetativament, és a dir, que torneu a plantar una part de la patata real. Aquestes peces de patata es coneixen com a patates de llavors, que poden ser una mica confuses perquè no són llavors en absolut.

Selecció de patates de llavors

Tot i que pugueu plantar patates i fer-les créixer en plantes, no és recomanable que proveu de cultivar patates a la botiga de queviures per dos motius. En primer lloc, els productes alimentaris se solen tractar amb un inhibidor del creixement. D’aquesta manera es mantindrà el producte més fresc i s’evita que broti. Fins i tot quan es planta al jardí, les patates de queviures mai poden arrelar-se.

Les patates conreades orgànicament probablement estan lliures d'inhibidors de creixement, però encara no opten per a les millors patates. Com que les patates es propaguen vegetativament, qualsevol malaltia de l'any anterior es transmetrà a les petites peces de patata. Per això, és tan important utilitzar patates de llavors lliures de malalties. Això vol dir comprar patates amb llavors certificades, més que patates del supermercat. Les patates de llavors certificades estan certificades per una autoritat governamental que no estan malaltes.

Tanmateix, fins i tot les patates certificades poden contraure malalties un cop plantades, especialment malalties que no són evidents en l’etapa de la llavor com la podridura de l’anell o el fusarium. Tot i així, almenys teniu una mica d’avantatge, amb certa tolerància a les malalties.

Comenceu amb les patates de llavors més saludables i fortes per evitar problemes i garantir una bona collita. S'ha de rebutjar les patates que tinguin un punt suau, esquerdes o contusions o signes de putrefacció.

Què plantes exactament?

No cal plantar una patata sencera, intacta. Les patates de llavors es poden tallar a trossos, sempre que les peces tinguin almenys un ull cadascuna. Un "ull" és un brot que creix en una nova planta. Si alguna vegada heu guardat les patates a l’armari, probablement les heu vist brotar.

Fet divertit

Podeu plantar patates senceres o trossos amb diversos ulls, però en general, més ulls per peça equival a més, però les patates més petites i un o dos ulls per peça significa menys patates, però seran més grans.

Ed Reschke / Getty Images

Preparació de patates amb llavors

Si decidiu que voleu tallar les patates de llavor a trossos, talleu-les uns dos dies abans de plantar-les. Això permet que les peces es facin callar o segellar, que impedeix la putrefacció i proporciona una barrera contra les malalties transmeses pel sòl mentre que les peces broten i s’arrelen.

Per protegir més les patates de llavor, les podeu polsar amb sofre en pols just després de tallar-les. Poseu les patates en una bossa, afegiu-hi sofre i agiteu. A continuació, poseu els trossos i deixeu-los assecar durant tres o quatre dies.

Per picar o no per picar patates

Escalfar és el terme per a brotar les patates abans de la sembra. També es pot denominar "ecologització". Molts jardiners creuen que això els dóna un bon començament, però no cal picar les patates per aconseguir una bona collita. Les dues circumstàncies, quan s’aconsella el fregament són:

  1. Si les patates de llavor ja van brotant.
  2. Si teniu varietat de maduració primerenca i voleu una collita primerenca.

Si decidiu picar les patates, feu-ho abans de tallar-les a trossos.

Com calar

Tot i que les patates broten a les fosques, obtindreu brots llargs i pàl·lids que es trenquen fàcilment. En canvi, poseu-los en un lloc fresc (temperatura ambient hivernal) amb llum brillant. D’aquesta manera, els germinats es faran boscosos, robustos i de color verd fosc.

Un mètode tradicional per picar és col·locar les patates de llavor vertical en un cartró d ou, amb el capoll posat cap amunt, però només podeu posar-les en una safata o pantalla, sempre que no quedin amuntegades una sobre una altra.

Es necessitaran aproximadament dues a quatre setmanes perquè es desenvolupin els pollets, així que no comenceu fins aproximadament un mes abans de la data de plantació a l'aire lliure. Les patates s’emmagatzemaran durant diversos mesos sense brotar si es mantenen fosques i a uns 40 F / 4 C.

Chris Burrows / Getty Images

Plantar les patates amb llavor

Podeu plantar les patates tan aviat com els germinats tinguin 1/2 polzades a 1 polzada de llarg. Si heu d’ajornar la plantació per culpa del clima o algun altre motiu, traslladeu-les a un lloc més fresc, per alentir-ne el creixement. No voldreu gaire temps, o les patates amb llavor es deshidrataran i començaran a trontollar.

Manegeu amb cura les patates de llavor per tal que els brots no es trenquin ni es facin malbé. Podeu plantar la patata sencera o tallar-la a trossos amb almenys un ull cada un, però feu-ho després de picar, no abans. Plantar amb els brots cap amunt i cobrir lleugerament de terra.

Sveta / Getty Images

Quant ha de planificar la plantació ">

De mitjana, una lliura de patates amb llavor hauria de produir uns 10 quilos de patates. Una lliura és d’uns 5 a 8 tubercles, que haurien de ser suficients per plantar una fila de 10 peus.