Comprensió que podreu acabar amb els tomàquets

John Beedle / Getty Images

A mesura que els tomàquets arriben a l’etapa mig creixent, els fruits que poden semblar fins d’altres maneres poden començar a desenvolupar zones marronoses endurides al llarg del fons. Aquests augmenten gradualment de mida i es tornen cuirs i negres quan el fruit madura en vermell. Aquest símptoma, que també pot aparèixer en membres relacionats de la família de les nits, com els pebrots i les albergínies, sol ser una malaltia coneguda com a podrit final de la flor (BER).

Malgrat el nom, la putrefacció final de la flor no és una putrefacció bacteriana ni és una malaltia. És una malaltia causada per una deficiència de calci que experimenta la planta quan es forma el fruit. El calci és el nutrient necessari per formar la pell de la fruita. La deformitat es produeix quan la planta és incapaç de lliurar el calci necessari en la fase crucial del creixement.

Causes de la podridura final de la flor

Tot i que la deficiència de calci és la que causa la podridura final de la flor, és bastant rar que això es produeixi pel sòl que no té calci. En canvi, es produeix quan diverses condicions ambientals impedeixen que la planta agafi i transporti el calci necessari. Tot i que de vegades es recomana afegir calci al sòl, en la majoria dels casos el sòl ja hi conté molt calci.

En termes precisos, hi ha dues raons per a la putrefacció final de la flor:

  • La planta creix tan ràpidament que és incapaç d’adoptar quantitats suficients de calci per seguir al desenvolupament del fruit.
  • Els factors d’estrès fan que la planta no pugui processar el calci que la planta agafa del sòl.

Aquestes dues causes són generalment degudes a un reg insuficient, particularment amb jardineria en contenidors. Si el sòl està massa sec, la planta no obté el calci que necessita per produir fruits sans. Al mateix temps, si la planta obté molta humitat, pot passar el mateix. Això sol produir-se quan hi ha jardiners amb massa freqüència els regadors dels seus tomàquets amb massa freqüència.

La putrefacció a l'extrem de la flor també pot ser el resultat d'una sobrefecundació durant la fruita primerenca. Això també és sovint el resultat que un jardiner massa greu comet un error amb bones intencions.

Com evitar la podridura final de la flor

Tot i que ajusteu les taxes d’alimentació i aigua als nivells que afavoreixin un creixement constant i moderat de la planta pot reduir una mica l’aparició de podridures finals de la flor, és difícil, si no impossible, evitar-la del tot, ja que les condicions del jardí són tan variables. I tot i que els tomàquets es tornen negres als seus fons, la putrefacció final de la flor no fa malbé tota la fruita. Està bé tallar la part afectada d’un tomàquet i menjar la resta.

Si cregueu tomàquets indeterminats (els que donen fruita tota la temporada) i teniu uns quants tomàquets amb podrit final, no significa que tots els vostres tomàquets estaran afectats. Fins i tot sense tractament, alguns dels seus tomàquets de la temporada posterior poden estar bé. Hi ha diverses maneres d’evitar que la podridura final de la flor es produeixi en primer lloc.

  • Planteu tomàquets al sòl adequat. El sòl ben drenat i modificat adequadament amb matèria orgànica, com el compost o la molsa de torba, facilita que les arrels agafin el calci crucial ja que s’acaba de desenvolupar la fruita.
  • Prova el pH del sòl. La majoria de les verdures es fan bé al sòl amb nivells de pH de 6, 2 a 6, 8, però les verdures propenses a la putrefacció final de la flor necessiten un nivell de pH d'almenys 6, 5, cosa que allibera més calci al sòl. Si una prova del sòl indica un nivell de pH massa baix (massa àcid), preneu mesures per augmentar el nivell de pH. Treballar calç agrícola d’acció ràpida en les 12 polzades superiors del sòl és una bona manera de fer-ho.
  • Planta al moment adequat. Els jardiners massa desitjosos solen posar els seus tomàquets a la terra quan el sòl encara és massa fred perquè les arrels es desenvolupin adequadament. Això priva de nou la planta de calci en el període crític de creixement. Si cultiveu planters, endureu-les lentament, augmentant progressivament els períodes d'exposició exterior abans de sotmetre'ls a condicions del sòl.
  • No abonar en excés, especialment amb un fertilitzant alt en nitrogen. Això accelera el desenvolupament de les fulles i desvia l'energia del desenvolupament del fruit.
  • No abonar menys . Els tomàquets són alimentadors pesats i el terra en boca, tret que estigui pre-fertilitzat, no proporciona tots els nutrients que els tomàquets necessiten.
  • Utilitzeu bones pràctiques de reg. No deixeu que les plantes de tomàquet s’assequin; mantenir el sòl humit, però no humit.
  • Poseu el mulch al terra al voltant dels tomàquets. Això pot ajudar a retenir la humitat al sòl, permetent un ritme de creixement més constant que fa que es pugui produir una podridura final de la flor.
  • Utilitzeu una solució polvoritzadora de calci. Els productes comercials amb polvorització de calci aplicats directament a les plantes dues o tres vegades per setmana quan apareixen per primera vegada les flors poden subministrar tomàquets amb el calci que necessiten. Tanmateix, aquesta efectivitat d’aquest tractament és limitada.
Guido Mieth / Getty Images

Afegint calci al sòl

Tot i que la deficiència de calci al sòl és rara, de vegades es produeix. Cal afegir al sòl closques d'ou picades, calcàries o carbonat de calci si el podrit final de la flor persisteix després d'haver fallat altres mètodes. El calci addicional no perjudicarà les plantes i, en alguns casos, pot reduir l’aparició de putrefacció final.

Problemes en un quadre terrestre

De vegades, la putrefacció final de la flor es produeix fins i tot en els tomàquets conreats en els populars Earthboxes, que tenen un subministrament d'aigua molt consistent i la quantitat adequada de fertilitzant i dolomita. Normalment, això hauria de proporcionar tot el calci que necessiten les plantes, però en una Terra terrestre, la putrefacció final de la flor és probablement causada per un creixement inusualment ràpid: la planta no pot adquirir prou calci prou. Per a aquells que experimentin la podridura final de la flor en un Earthbox, barregeu 1/4 tassa de calç amb un galó d’aigua i aboqueu-lo al dipòsit. Feu això només una vegada: hauria de solucionar el problema.