Tenint cura del rave podable comestible de la cua de rata

En general, parlar de raves es refereix a la porció d'arrel bulbosa. El rave "Rat's Tail" es cultiva per la seva beina comestible. No forma gaire arrel, però les beines de llavor fines de llapis porten la mateixa picada i cruixent que els raves de bulb tradicionals. Semblen una mica a la cua de rata, però això només és part del seu encant.

Totes les plantes de raves formaran beines de llavors i seran també comestibles. Però un bon grapat de varietats de raves són criades específicament per introduir la seva deliciària a les seves beines i en produeixen quantitats prodigioses. Així que no us haureu de preocupar de les plantes que s’espesseixen i les podeu cultivar durant tot l’estiu.

Les plantes de raves podadides comestibles semblen molt similars a les plantes de raves tradicionals, excepte que es permet que les flors vagin a sembrar i formin beines de llavors.

Fulles

El rave 'Rat's Tail' és de la família Brassicaceae o Cruciferae i les fulles tenen lòbuls ondulats. Les plantes no produeixen gaire fullatge i poden ser clares fins i tot abans de començar a establir beines.

Flors

Les flors són de color rosa pàl·lid i blanc i es desenvolupen ràpidament en beines. Mentre estan a flor, atrauen tota mena de papallones. Com a verdures crucíferes, les flors de quatre pètals de la creu familiar.

Nom botànic

Raphanus sativus caudatus

Nom comú

Rat Tailed, Rat’s Tail, rave Podded comestible

Duresa

Les zones de duresa de l’USDA són generalment incidentals als horts, ja que la majoria de les plantes es cultiven anuals. El rave "Rat's Tail" anirà a les llavors el primer any.

Exposició al sol:

Les plantes creixeran i floreixen a ple sol fins a l'ombra parcial, però ho faran millor si reben almenys sis hores de sol al dia.

Talla madura

(H) x 18 a 24 in. (W)

Verema

45 - 50 dies per collir Un cop comencen a florir, obtindreu un subministrament constant de llavors.

Els raves són conreadors ràpids en general i els raves podables comestibles no en són una excepció. 'Rat's Tail' produirà durant setmanes, però per assegurar una recol·lecció llarga, planta successòria a intervals de dues setmanes durant tota la temporada de creixement. A diferència dels raves bulboses, 'Rat's Tail' adora el clima càlid. Les beines es formaran més ràpidament en calor i haureu de collir regularment o les plantes deixaran de posar flors.

Varietats suggerides

"Rat's Tail" és l'estrella dels raves comestibles. Podeu trobar llavors simplement etiquetades de rave ded Podded comestible i pot haver estat un tipus d’híbrid, però hauria de ser molt similar. ‛El rave Munchen Bier produeix beines punxents a més de la seva llarga arrel blanca.

Usos

Podeu utilitzar el rave "Rat's Tail" de qualsevol forma que feu servir raves vermelles i rodones. També són bons als sofregits, papes fregides o qualsevol plat cuit que pogués tenir una mica de peu. Perden part de la seva punyència quan es cuinen, però es queden cruixents. Les beines també són adobades.

Consells sobre cultiu

Sòl: Els raves semblen un pH força neutre del voltant d’entre 6, 0 i 7, 0. Els raves podables comestibles són una mica més perdonables del sòl, ja que no formen bombetes subterrànies.

Plantació: es pot guanyar poc iniciant les llavors de rave de 'Rat's Tail' a l'interior. Espereu fins que el terra s’hagi escalfat, generalment a finals de la primavera, i la sembra directa a uns 1 ”de profunditat.

Manteniment

Es tracta de plantes amb extensió de tiges molt llargues. Començaran a colpejar-se quan les flors s’obrin i necessitaran algun tipus de suport per recolzar-se. A menys que el sòl sigui molt pobre, no haureu de necessitar cap abonament suplementari. Més important és l’aigua regular, almenys una polzada per setmana, sobretot mentre es formen les beines. Un cop comencin a formar-se les beines, mantingueu-les escollides. Les beines més grans es faran dures i inapropiables. Si es manté la collita, les plantes han de continuar produint de quatre a vuit setmanes. No obstant això, per assegurar una collita llarga, planta successòria cada dues o tres setmanes.

Si teniu previst estalviar llavors, no deixeu polsar la 'cua de rata' amb les varietats de raves convencionals.

Plagues i problemes

'Rat's Tail' és un cultivador ràpid i poques plagues ataquen les beines. Les àfides poden ser un problema, però es poden suprimir o controlar amb sabó insecticida.