Fonaments de disseny de cuina

Una cuina enginyada, mal dissenyada i obsoleta fa que els cuiners més entusiastes evitin l'habitació. D'altra banda, una remodelació cuidada pot fer que la cuina no només sigui funcional, sinó que també sigui agradable per estar, tant si estàs cuinant un sopar durant una setmana de setmana com si vols celebrar una festa per a les vacances.

Abans de prendre la immersió i emprendre una remodelació de la cuina, penseu en com és la vostra cuina de somni. Encara que el vostre pressupost no s’estengui a un treball total del budell, podeu incorporar retocs senzills de disseny que reorganitzen l’espai en funció de l’ús que feu.

Si la cuina medeix 100 peus quadrats, la mida de referència assenyalada per la majoria dels fabricants d’armaris, o 440 peus quadrats, l’extrem superior de la mida de la cuina en una obra nova, certs conceptes bàsics del disseny de la cuina són vàlids.

Disposicions bàsiques

És possible que les petites remodelacions de cuina no toquin el disseny d’una cuina, però les renovacions més grans podrien veure que els armaris, els electrodomèstics i els accessoris es reorganitzen completament. Si el vostre disseny ideal és una configuració completament diferent a la de la configuració actual, prepareu-vos per complir un preu elevat. El canvi de dissenys bàsics de la cuina sovint requereix refer la llum elèctrica i la fontaneria, tant treballs costosos. Penseu en quin aspecte bàsic us agradaria la cuina:

  • Galera : També anomenada cuina tipus passera o corredor, una cuina de galera es caracteritza per dues parets paral·leles o línies d'armaris i taulell amb un passadís entre ells. Si només hi ha una paret, és una cuina d'una sola paret o Pullman.
  • En forma de L : com el seu nom indica, les cuines en forma de L formen una "L" amb dues parets adjacents o amb una contra península que s'estén des d'una paret.
  • Doble "L" : Una doble L és una cuina en forma de L amb una illa que també té la forma d'una L. Típicament, els dos Ls creen un espai central obert.
  • En forma d’ U: les cuines en forma d’U tenen forma de “U” o de ferradura i es poden formar amb tres parets d’altura completa o amb dues parets i una península.

No importa quin disseny escolliu, tingueu en compte l’important "triangle de la cuina". Aquest és el camí ben desgastat que feu entre la nevera, la cuina o el forn i l’aigüera, cap dels quals hauria d’estar a més de 6 m. Com més estret sigui aquest triangle, més eficaç pot ser com a cuiner.

Per descomptat, el camí no hauria de ser massa ajustat. Mantingueu les passarel·les almenys de 36 polzades d'ample, amb l'espai a les zones de cuina almenys 42 polzades d'ample si hi ha regularment un cuiner a la cuina o 48 polzades d'ample per a dos cuiners.

Consideracions de sòls

L’elecció de material de terra de cuina implica més que estètica. El sòl no només ha de mantenir-se amb una quantitat important de trànsit de peus durant els propers anys, sinó que també ha de ser fàcil a les articulacions quan estigueu al davant d’aquest risotto durant un temps important. Les opcions inclouen:

  • Rajola : Un dels terres de la cuina més comuns, les rajoles no absorbeixen olors ni bacteris, i es pot mantenir en gran trànsit. Tanmateix, les rajoles també poden resultar incòmodes de mantenir-se a causa de la duresa.
  • Fusta dura : els sòls de fusta dura, generalment de roure, poden ser bonics si es mantenen amb cura, però es poden danyar per les urpes de les mascotes i els talons alts i arruïnats per l'aigua estant.
  • Bambú : el bambú té un aspecte distintiu i una bona durabilitat general, similar a la fusta dura. També està sotmès als mateixos tipus de danys que la fusta dura.
  • Laminat : El laminat és relativament barat i és molt fàcil d’instal·lar. També és resistent a les taques i es neteja en molt poc temps. No obstant això, és vulnerable als danys de l’aigua a la cuina perquè la humitat pot inflar les vores dels taulons de terra, que no es poden reparar.
  • Suro : el sòl de suro és fàcil al cos per la seva lleugera esponjositat, que també el fa tranquil. És relativament fàcil d’instal·lar i de fàcil neteja. Igual que el laminat, es pot danyar per l’aigua estacionària que hi ha entre taulons o rajoles.
  • Linòleum : El linòleum és la tradicional opció de paviment resistent que precedeix el vinil i, a diferència del vinil, es realitza amb materials naturals. El linòleum és durador i antibacterià i està disponible en diversos colors i patrons. També ofereix una petita quantitat de coixí sota els peus.
  • Vinil : el vinil és el material de qualsevol lloc que és fàcil d’instal·lar i mantenir. Ofereix una gran varietat d’estils i pot fins i tot imitar l’aspecte de rajoles ceràmiques o taulers de fusta. Les rajoles bàsiques de vinil són un dels materials de paviment de cuina més barats, mentre que el vinil "de luxe" d'alta qualitat té un preu mitjà a la gamma mitjana per a terres de cuina.

Elecció de taulells de cuina

És probable que els taulells de cuina siguin el primer que haureu de notar una persona després d’una remodelació. Igual que el sòl, la selecció del taulell ha d’incloure consideracions més enllà de les aparences: el manteniment, la durabilitat i el pressupost també tenen un paper important en la decisió.

  • Pedra dissenyada : El material de pedra d’enginyeria més comú és el quars, que ha tingut èxit el granit com a material de sobretaula "it". Amb un preu similar al granit, els taulells de quars estan fets amb fragments de roca units amb resina i ofereixen una major consistència i un manteniment menor que la pedra natural. El més important, el quars és més resistent a les taques i no ha de ser tancat, tal com ho fa la pedra.
  • Pedra natural : El granit segueix sent una elecció popular per als taulells, sobretot per la seva bellesa natural. El granit té una superfície dura que és extremadament resistent, però ha de ser segellat periòdicament per evitar la tinció. Altres opcions de sobretaula de pedra natural són el marbre, la pedra de sabó i la pedra calcària, però són materials més suaus que requereixen més cura.
  • Superfície sòlida : Encara sovint conegut com a marca original Corian, els taulells sòlids de superfície resisteixen a rascades i taques. No obstant això, es poden malmetre fàcilment pels pots i paelles calentes.
  • Fusta : Els taulells de blocs de carnisseria són fàcils de netejar i es poden mantenir amb oli de fusta, però també es pot danyar per l'aigua. La fusta sol tenir més sentit per a àrees de treball específiques en lloc del material primari del taulell.
  • Formigó : El formigó ofereix un aspecte industrial a la cuina, però cal segellar fins a quatre vegades a l’any. El formigó també és resistent a les rascades i a la calor.
  • Laminat de plàstic : L’opció més rendible, el laminat ofereix una àmplia gamma de colors i dissenys, però es pot danyar en olles i paelles calentes.

Armaris de cuina

Els armaris de cuina són complets. Si teniu un pressupost reduït, considereu que es pot substituir l'armari de cuina. Amb refacció, conserveu la caixa de l’armari i torneu a l’exterior amb una bonica xapa. També substituïu les portes per un aspecte nou.

Una altra opció és pintar els vostres armaris, tot i que no sempre és tan senzill com pot semblar. Un temps de preparació important passa a pintar armaris i, si teniu armaris de melamina (més que de fusta), heu de trobar pintura que s’adhereixi a aquesta superfície. Si seguiu aquesta ruta, utilitzeu pintura en esprai després de netejar i polir lleugerament la superfície.

Si cap d'aquests accessoris sembla atractiu, comenceu a investigar sobre empreses de gabinets de cuina. Si bé al principi els armaris de cuina poden semblar confusos, tingueu en compte que es divideixen principalment en dos grups: armaris base, on hi ha el taulell, i armaris de paret, que es cargolen directament a la paret i contenen els aliments, així com plats, cassoles. i articles de vidre.

Quan substituïu els armaris de cuina, no deixeu passar l’espai per estalviar diners. Trieu armaris base amb calaixos profunds i considereu els armaris de paret que pugen fins al sostre. L'espai d'emmagatzematge és el més important en una cuina.

Altres consideracions de disseny de cuina

El disseny bàsic per a la cuina significa més que paviments, armaris i taulells. L’il·luminació pot fer una gran diferència a la cuina, ja sigui una il·luminació brillant per a un llarg dia de cuina o una il·luminació suau i dolça per a una nit romàntica a casa. Per obtenir el millor efecte, instal·leu la il·luminació a diversos nivells, com ara llums sota armaris, penjolls i llums encastats al sostre. A més, la cuina necessita una gran quantitat de punts de venda elèctrics, especialment al llarg del retrocés. El codi d'edificació inclou requisits específics per a establiments i il·luminació a cuines remodelades.