Com conrear el blat de moro orgànic

Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images

La manera de menjar el millor blat de moro que heu tastat mai és cultivar el vostre propi. Voleu menjar blat de moro el més aviat possible després de la collita; el contingut de sucre en els grans de blat de moro comença a disminuir (convertint-se en midó) tan aviat com és recollit. Així doncs, per al blat de moro més dolç, voldreu cuinar i menjar el vostre blat de moro en unes hores (potser fins i tot minuts) de la collita.

No és difícil cultivar blat de moro ecològic al vostre jardí. A continuació us detallem com fer-ho.

On conrear el blat de moro

El blat de moro requereix de sis a vuit (com més, millor) hores de sol. Creix bé a gairebé totes les zones climàtiques, tot i que pot lluitar en les breus temporades que es troben a la zona 3 i inferior. En aquestes zones, podeu provar una varietat de temporada curta per augmentar la vostra possibilitat en una collita. Planteu cultius successius, cada 10 a 14 dies fins aproximadament 3 mesos abans de la primera caiguda de la tardor, per assegurar una collita estesa.

El blat de moro és prou tolerant amb diferents tipus de sòl, per la qual cosa el sòl argilós o sorrenc no suposa un gran problema quan es cultiva el blat de moro. Tot i això, requereix molts nutrients. Assegureu-vos d'afegir quantitat de compost i fems compostades a la zona abans de plantar el blat de moro.

Plantar blat de moro

Directament sembrar blat de moro al jardí després de la darrera data de gelades de la primavera, després que el sòl s’hagi escalfat a 50 F. El blat de moro plantat al sòl fred produeix una germinació deficient a causa de la putrefacció. Planteu el blat de moro a una polzada de profunditat i entre vuit i deu centímetres de distància. El millor és sembrar el blat de moro en blocs en lloc d'una fila llarga o dos. Això augmenta els rendiments perquè la pol·linització és més fàcil. (El blat de moro es pol·linitza pel pol·len de les borles que cauen sobre les sedes de nova forma de les orelles.)

Cultiu de blat de moro orgànic

El més important que cal tenir en compte en cultivar blat de moro és que és un porc nutritiu. Les tiges de blat de moro creixen tan ràpidament i necessiten molts nutrients per mantenir un fort creixement. La plantada en sòl enriquit amb fems i compost és un primer pas essencial, però també hauràs de complementar-lo durant la temporada de cultiu amb pinsos addicionals. Fertilitzeu el blat de moro amb emulsió de peix o te compost un mes després de la sembra i, de nou, quan apareixen les borles.

L’aigua adequada també és important. Les etapes més importants per assegurar-se que el blat de moro obté prou aigua és quan comencen a créixer i apareixen regularment un cop que apareixen les borles. En general, el blat de moro necessita almenys una polzada d’aigua a la setmana, més en temps molt calorosos.

Plagues i problemes de blat de moro

Els cucs de blat de moro són els productors de blat de moro més habituals que han de fer. Podeu controlar els cucs de blat de moro empolvorejant les plantes amb Bt i inspeccionant les panotxes de nova creació i recollint a mà els cucs que conegueu.

Pol·linització manual

Un altre problema comú és la pol·linització inadequada. Això pot donar lloc a que no es formin orelles a les plantes o, potser més comunament, espigues de blat de moro que només estan parcialment plenes de grans. Podeu evitar-ho pol·linitzant a mà el vostre blat de moro. Simplement traieu el pol·len de les borles i apliqueu-ne una mica sobre qualsevol de les sedes que es formen a les vostres plantes. Heu de pol·linitzar tan aviat com apareguin les sedes i continuar fent-ho cada dia durant tres o quatre dies després per garantir una bona pol·linització.

Varietats de blat de moro recomanades

El millor blat de moro per cultivar varia segons la ubicació; en climes de temporada curta, voldreu buscar varietats de temporada curta com ara "Golden Bantam Improved" (70 a 80 dies fins a la maduresa), "Seneca Horizon" (65 dies a la maduresa), "Spring Treat" (60 dies) o "Polka" (60 dies).

Els jardiners que tinguin una temporada més llarga poden desitjar provar "Country Gentleman", una deliciosa varietat d'hereu, "Double Standard", "Stowell's Evergreen" o "Thompson Prolific".