Com cultivar rúcula en testos de jardí

No és impossible cultivar els vostres propis greixos d’amanides en un espai reduït. De fet, el cultiu de rúcula, que és verda, de color verd lleuger amarg, lleugerament picant i ultra-nutritiu, és fàcil. Com a avantatge, les flors de rúcula, que creixen si no cullen els verds a temps, són boniques i comestibles.

Elecció d’un contenidor

Com que les arrels de la rúcula són relativament poc profundes, no necessiteu un recipient gegant o profund per fer créixer la planta. Tanmateix, penseu plantar una gran quantitat de rúcula: una vegada que en feu un gust, podríeu trobar que esteu menjant molt! Per tant, trieu un recipient que sigui ample. Tot i que es pot cultivar rúcula en gairebé qualsevol cosa, un contenidor que rega automàticament facilita tota la tasca.

Plantació de llavors de rúcula

Com la majoria dels verds d’amanides, les llavors de rúcula són minúscules, així que heu d’anar amb compte de no plantar-les massa a fons. Planteu l’olla a ple sol o, durant una temporada més llarga, doneu ombra de rúcula a mig dia.

  1. Ompliu el pot de jardí amb barreja de terres, i aplaneu-lo suaument amb la mà.
  2. Distribuïu les llavors el més uniformement possible a la barreja.
  3. Mitjançant el palmell, enganxeu suaument les llavors al sòl.
  4. Tapeu-les lleugerament amb terra posada o poseu una fina capa de llavors començant a barrejar sobre les llavors, pegant suaument de nou.
  5. Afegiu l’aigua amb cura, bé utilitzant un enganxet de rosa o un ruixat suau de la mànega. No voleu que la pressió o el pes de l’aigua molestin les llavors i les empenyin massa a terra.

Cultiu de rúcula

Planteu llavors de rúcula tan aviat com acabi el perill de gelades i comenceu a sembrar un cop a la setmana o cada dues setmanes per mantenir un subministrament constant. Arugula no li agrada el temps calorós i es fa molt amarg si es cultiva quan es fa vapor.

Mantingueu el sòl ben humit fins que surtin planters, que duraran de 7 a 14 dies. Quan les plàntules tenen aproximadament una polzada o dos d'alçada, talleu-les de manera que estiguin entre 1 i 3 polzades de distància. Aquestes fulles joves són algunes de les més tendres. Tot i que haureu d’aprimar les plàntules, a vegades la rúcula creixerà independentment de si la deixeu amuntegada.

Collita de rúcula

La seva rúcula ha d’estar ben cultivada i a punt per collir en unes tres o quatre setmanes. Com siguin les fulles més joves, més tendres i dolces seran, així que no espereu gaire per començar a recollir-les.

Una vegada que les plàntules tenen una longitud de 3 a 4 polzades, podeu treure tota la planta o aprimar-les. Si voleu que les plantes continuïn creixent, podeu recollir només les fulles tallant-les o arrencant-les cap a la base. Tingueu en compte que si traieu les plantes, la brutícia pot arribar a les fulles.

Utilitzant flors de rúcula

Les flors de rúcula són una mica dolces i no són tan picants com les fulles. Les flors apareixen després que les fulles hagin crescut i siguin massa amarges per menjar, així que si no colliu la seva rúcula a temps, hauríeu de veure flors.

Trieu les flors i mengeu-les o afegiu-les a una amanida o a un sandvitx de cara oberta per obtenir un bon plat. També podeu conrear alguna rúcula només per a les flors.