Guia de benzoat de sodi

El benzoat de sodi és la sal de sodi de l’àcid benzoic, que s’utilitza sovint com a agent conservant i anticorrosiu en diverses indústries.

Altres noms

Tal com s’observa a la base de dades ChemIDPlusAdvanced de la Biblioteca dels Estats Units, alguns sinònims de benzoat de sodi són àcid benzoic, sal de sodi, Antimol, sodiu benzoic, benzoat de soda, benzoat sòdic, benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum i sobenat.

Número CAS: 532-32-1

Fórmula química: C 7 H 5 NaO2

Usos de neteja

Degut a les propietats conservants i antifúngiques del benzoat de sodi, sovint s’utilitza en els polices de mobles de neteja convencionals, fins i tot en netejadors de vasos, netejadors de vasos per a lavaixelles, productes de neteja de catifes, netejadors de tapisseria i netejadors per rentaplats.

Altres usos

Benzoat de sodi també es pot trobar en multitud d'altres indústries:

  • Atenció automàtica: anticongelant
  • Arts i manualitats: colorants de sabó líquid
  • Alimentació: begudes gasoses, altres begudes carbonatades, sucs de fruita, apòsits d’amanides, condiments, etc.
  • Bugaderia: midons
  • Medicina : IV (per exemple, quan s’administra cafeïna segons l’Institut de pràctiques segures de medicaments) i medicaments (per exemple, xarops de tos líquids, acetaminofen líquid, amoxicilina i cremes medicinals)
  • Cura personal: cabells (per exemple, xampús, colorants, condicionants i pica-pells), dentals (per exemple, rentes bucals i pasta de dents), pell (per exemple, rentats corporals i facials, filtres solars i desodorants) i productes per a la cura del nadó (per exemple, tovalloletes per a nadons )
  • Cura de mascotes: productes dentals

Marques de producte que contenen benzoat de sodi

Per veure si determinats productes que utilitzeu contenen benzoat de sodi, proveu de cercar aquestes bases de dades mitjançant el nom químic, el número CAS o un dels seus sinònims (indicat a la secció anterior):

  • Guia del Grup de Treball Ambiental (EWG) per a una neteja saludable
  • Base de dades cosmètica Deep Deep d’EWG
  • Base de dades de etiquetes de suplements dietètics dels Instituts Nacionals de Salut
  • Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units
  • Banc de dades de la Biblioteca nacional de medicaments sobre substàncies perilloses dels Estats Units
  • Base de dades de productes domèstics del Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units

Reglament

Quan un producte químic s’utilitza en preparacions farmacèutiques, productes per a la cura personal o com a additiu alimentari, és controlat per la Food and Drug Administration dels Estats Units (FDA). Per a usos industrials de neteja i neteja, l'Agència de Protecció del Medi Ambient (EPA) dels Estats Units està supervisada.

Salut i Seguretat

El benzoat de sodi es considera un additiu alimentari segur (GRAS) com a additiu de la FDA. Tot i això, s’ha associat al trastorn d’hiperactivitat tal com s’observa a l’article de Mayo Clinic Staff: "La dieta del TDAH: els additius alimentaris causen hiperactivitat?" A més, quan el benzoat es combina amb àcid ascòrbic en begudes refrescants carbonatades, el benzoat sòdic forma el potent carcinogen benzè. Després de revisar aquest problema per part de la FDA el 2007, es va trobar que molts nivells de benzè estaven per sota dels límits acceptables, però en alguns casos no ho eren, en aquest cas els fabricants de begudes havien de reformular els seus productes. El benzoat de sodi també pot ser un problema quan s'utilitza medicinalment per a nadons amb baix pes al naixement, tal com es va assenyalar en un article de la Convenció sobre farmacèutica dels Estats Units de 1992, esmentat a la base de dades de substàncies perilloses (HSDB).

Pel que fa al seu ús com a pesticida, que inclou productes de neteja domèstica, el benzoat de sodi es considera un pesticida de risc mínim per part de l'EPA, ja que és "demostrablement segur per a l'ús previst". Tanmateix, Scorecard, una guia d’informació sobre contaminació que forma part de la Bona Guia, assenyala que el benzoat de sodi pot ser un sospitós sistema cardiovascular, sanguini, gastrointestinal, fetge, ronyó, neurotoxicant i toxicòleg per a òrgans o de pell, però manca de dades de toxicologia.

Avís

Segons la targeta internacional de seguretat química de l’Institut Nacional de Seguretat i Salut en el Treball sobre benzoat de sodi, la respiració en benzoat de sodi pot causar símptomes respiratoris, com ara tos. El contacte amb els ulls pot causar enrogiment i el contacte amb la pell pot causar una erupció reversible. A més, ingerir benzoat de sodi pot causar nàusees, vòmits i dolor abdominal. Per aquestes preocupacions, utilitzeu mesures preventives, com protegir la pell i els ulls i evitar la inhalació de pols.

Efectes ambientals

No s'espera que el benzoat de sodi continuï ni bioacumuli al medi i, segons l'EPA, es considera un "pesticida de risc mínim". De manera que es podria considerar bastant ecològic.

Notes

Els Estats Units es produeixen anualment més d’un milió de lliures de benzoat sòdic només segons Scorecard.

Alternatives

El benzoat de sodi és un producte químic molt utilitzat que és difícil d’evitar, però hi ha productes que no contenen aquest conservant sintètic. En canvi, utilitzen conservants naturals extrets de plantes, com el romaní, la farigola i la camellia sinensis (planta a partir de la qual es fa el te verd). Els conservants extrets d’altres fonts naturals, com ara microorganismes i animals, són una altra possibilitat tal i com va assenyalar Food Safety Watch. Per tant, si voleu eliminar la vostra exposició a aquest producte químic elaborat per humans, existeixen alternatives més verdes.