Creixent Jicama orgànic

Creativeye99 / E + / Getty Images

Jicama no és del tot infreqüent en un departament normal de productes de botiga de queviures, però és el centre del jardí aliens a aquesta arrel tuberosa. Pot ser perquè jicama requereix aproximadament nou mesos de temps calorós per a un bon cultiu, però aquest requeriment es pot confondre una mica iniciant llavors o plantes a l'interior molt abans que mai es plantin. Un hivernacle tampoc fa mal. Si us sentiu aventurers i morreu de provar alguna cosa nova al jardí, jicama pot ser la solució.

Començant Jicama

Remullar les llavors en aigua durant la nit. Després de remullar, sembra almenys 2 llavors en cada pot de 4 polzades farcit amb una barreja per a planter. Poseu-los sota una llum creixent, en un calent o en un hivernacle, aproximadament entre 8 i 10 setmanes abans de l’última gelada o abans si la vostra temporada de cultiu és força curta. Primer les plàntules un cop finalitzada la germinació, deixant que la plàntula més forta de cada pot prosperar. Trasplantar-los en olles més grans amb regularitat mentre les plantes superen els contenidors fins que no es pugui plantar fora. Donar suport a les plantes si cal.

Creixent Jicama

Jicama prefereix ple sol i una gran quantitat d'espai. Es pot plantar un cop endurit i l’amenaça de gelades ja fa temps. Si el sòl és ric de matèria orgànica i és lleuger i friable, només pot necessitar fins a 4 mesos perquè madurin les arrels més petites, que són igual de saboroses que les més grans. Tireu els consells de creixement si les plantes són massa grans i afavoreixen un creixement dens i dens. No deixeu que les plantes vagin a les llavors; pessiga les flors per obtenir més producció d'arrels.

Jicama és una planta sensible al llarg del dia, cosa que significa que els tubercles no es produeixen fins als dies que finalitzen la temporada de cultiu tenen menys de 9 hores. Aquests dies més curts coincideixen sovint amb les primeres glaçades de la tardor, per la qual cosa potser haureu de proporcionar protecció per obtenir tubercles de mida útil. Hivernacles funcionen; també ho faran cloches i marcs freds portàtils, que protegeixen el fullatge de l’amenaça de gelades mentre escalfeu el microambient al voltant de la planta, allargant una mica la temporada. Jicama també es pot cultivar a l'interior en un ambient lleuger. Només podreu cultivar una o dues plantes, però sens dubte val la pena l’esforç. Els cloches també es poden utilitzar al començament de la temporada per accelerar el procés en les primeres etapes i per aclimatar les plantes joves a l'aire lliure.

Si voleu mantenir-les fora del terreny, les plantes necessitaran suport en algun moment. Podeu entrenar el jicama a una xarxa, una tanca de filferro o un trípode de bambú, però recordeu que si s’eleva del terra, pot ser impossible protegir-lo de les gelades.

Semblant a les patates, qualsevol part de la jicama que creix per sobre del nivell del sòl és tòxica. Eviteu menjar qualsevol part que creixia per sobre del nivell del sòl. Si veieu algunes parts dels tubercles exposades al sol, ompliu-lo de terra.

Verema

Cavar els tubercles una vegada que el fullatge hagi desaparegut, probablement per les gelades, tan tard com sigui possible per deixar temps per desenvolupar-se. Un cop recol·lectada, guardeu les arrels en un lloc fresc i fosc per evitar que quedin llenyoses i dures.

Consells

  • Es pot afegir jicama a l’hort o a contenidors massa grans una vegada que sigui prou gran, però el seu valor ornamental és limitat.
  • Si teniu una breu i fresca temporada de creixement, també es pot cultivar jicama sota túnels de polietilè. Aquests escalfaran l’entorn que envolta les plantes mantenint les plagues a ratlla.

Plagues

Els temors poden suposar un problema; en cas contrari, el jicama és una planta lliure de plagues.