Guia completa de cultiu de tomàquets orgànics

PeopleImages / Getty Images

Una de les millors coses sobre el cultiu dels vostres propis tomàquets, sobretot si es cultiva a partir de llavors, és que teniu a la vostra disposició una selecció molt més àmplia de varietats, incloent-hi algunes varietats molt saboroses. Les claus de l’èxit són la gestió de l’entorn de les plantes i el tractament ràpidament de plagues i malalties.

Consells per al cultiu de tomàquets

El tomàquet és un cultiu força fàcil en general, però hi ha algunes coses que podeu fer per garantir una bona salut dels cultius i una forta producció.

  • Trieu plantes adequades per a tomàquets. La majoria dels jardiners cultiven una gran varietat de verdures, i alguns fabriquen millors "collites" perquè ajuden als tomàquets a prosperar o millorar el seu sabor. Per exemple, l’alfàbrega, l’anet, la menta i el julivert, repel·len els insectes i les malalties alhora que milloren el creixement i el sabor.
  • Seleccioneu els contenidors i el sòl adequats. Si voleu cultivar tomàquets en un recipient, tingueu cura d’evitar l’argila o la porcellana que s’assequin ràpidament. En canvi, seleccioneu plàstic o fibra de vidre. Trieu una olla més gran que proporciona un bon drenatge i planteu els vostres tomàquets a terra basada en torba o compost (no simplement excafeu el sòl del vostre jardí, ja que un sòl més clar és millor per als vostres planters de tomàquet).
  • Plantes de tomàquet pruneix adequadament. No totes les plantes de tomàquet necessiten poda, per la qual cosa és important determinar si es pot retallar la seva varietat particular. Llegiu-ne el camí adequat per podar, de manera que pugueu millorar la vostra producció de tomàquet.

Gestió de plagues

Els tomàquets no tenen moltes plagues, però les que té pot ser un problema real si no es tracten ràpidament. El cuc de tomàquet és una de les poques plagues que pot haver de controlar. Aquestes plagues larvàries són tan grans que sovint es poden treure de les plantes; També hi ha diverses opcions orgàniques per al tractament de tomàquets amb infestacions de cucs.

Malalties comunes del tomàquet

Hi ha poques coses més desgarradores per als amants del tomàquet que les plantes amb malalties. De vegades, el problema es soluciona fàcilment. Altres vegades, no tenim tanta sort. Dues de les malalties més habituals del tomàquet són el podrem de flor i la poda vertical del verticil·li, ambdues poden arruïnar el seu cultiu si no hi actueu ràpidament.

Estalvi de llavors de tomàquet

Si cultiveu tomàquets polinitzats oberts (que inclouen totes les varietats d’hereu) podeu estalviar llavors en plantar en el futur. Aquí teniu el que heu de saber per guardar les vostres pròpies llavors de tomàquet per plantar l’any que ve.

  • Comenceu per seleccionar els millors tomàquets del vostre jardí. Si escolliu llavors entre els millors tomàquets, augmentareu les probabilitats de millorar la vostra collita l'any que ve.
  • Tallar els tomàquets per la meitat, exposant les llavors.
  • Retireu les llavors (i, si és possible, una mica de la carn) del tomàquet. Col·loqueu les llavors en un gerro net.
  • Col·loqueu les llavors, la carn o la polpa a part en un flascó tancat perquè pugui fermentar. Sabreu que el procés s’està produint quan veieu motlle a la part superior de les llavors.
  • Netegeu les llavors fermentades i deixeu-les assecar. Un cop estiguin completament secs, es poden conservar en un pot net.